第五屆全國農(nóng)業(yè)行業(yè)職業(yè)技能大賽茶葉加工賽項陜西省選拔賽在商南舉行

開幕式上，省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳二級巡視員、茶產(chǎn)業(yè)鏈副鏈長鄭蕓瑄宣布大賽開賽，省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳產(chǎn)業(yè)處處長王德勝及商洛市人民政府副秘書長劉建軍分別講話，商南縣委書記徐江博致辭。

王德勝在講話中要求，各市縣要整合優(yōu)勢資源，做強茶產(chǎn)業(yè)鏈加工環(huán)節(jié)，將傳統(tǒng)制茶技藝保護于現(xiàn)代化的科技發(fā)展中，努力實現(xiàn)傳統(tǒng)與現(xiàn)代的融合發(fā)展。各位選手要珍惜機會、認(rèn)真對待，通過競賽增進了解、加強交流，互相借鑒、取長補短，共同提高。要熟悉操作考核流程、技術(shù)要求和評分標(biāo)準(zhǔn)，把握技術(shù)要領(lǐng)，沉著應(yīng)考、冷靜操作，賽出風(fēng)格、賽出水平，展示出自已高超的制茶技藝和優(yōu)良的專業(yè)素養(yǎng)。各位裁判要按照比賽規(guī)則，嚴(yán)格執(zhí)紀(jì)，公平評判打分，真正把最能代表陜西綠茶加工水平的選手選拔出來。

劉建軍在講話中介紹了商洛茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況，他強調(diào)，要始終牢記習(xí)近平總書記的殷殷囑托，統(tǒng)籌做好“茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技”這篇大文章，以建設(shè)國家級優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集群為抓手，進一步做精茶基地、做強茶龍頭、做靚茶品牌、做深茶文化、做活茶市場，推動商洛茶產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。

徐江博在致辭中指出，近年來，商南縣深入踐行“綠水青山就是金山銀山”的理念，以打造“生態(tài)茶城”為目標(biāo)，把茶產(chǎn)業(yè)作為全縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)“首位產(chǎn)業(yè)”，推動規(guī)模、品質(zhì)、品牌“三提升”，向旅游、康養(yǎng)、深加工“三延伸”，全縣已建有茶園26萬多畝，達到“人均一畝茶”，帶動綜合收入15億多元，茶葉已成為商南人民持續(xù)增收的“綠色銀行”。

徐江博強調(diào)，將始終聚焦“生態(tài)茶城”建設(shè)目標(biāo)，進一步優(yōu)化區(qū)域布局，推進集群發(fā)展，持續(xù)做優(yōu)茶品質(zhì)、做強茶品牌、做美茶融合、做好茶配套，努力走好“小茶葉、大產(chǎn)業(yè)”新路徑，真正做到“種一片葉子、富一方百姓”，著力打造特色農(nóng)業(yè)強縣。希望各位參賽選手積極傳承手工制茶工藝，引領(lǐng)廣大茶業(yè)技能人才形成比、學(xué)、傳、帶的大賽氛圍，不斷提升制茶技藝的熱情與活力，為茶葉產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展作出新的更大貢獻。并希望大家以茶結(jié)緣、以茶會友、以茶弘文、以茶興業(yè)，推動商南茶走向全國、香飄世界。

據(jù)了解，此次比賽主要采取理論知識考試和現(xiàn)場技能操作考核相結(jié)合的形式進行，賽項茶種為綠茶，比賽工藝為烘炒青，來自漢中、安康、商洛的30名選手參賽。比賽期間，參賽選手們沉著冷靜、手法熟練，展示出自己高超的制茶技藝和優(yōu)良的專業(yè)素養(yǎng)。最終，通過成績大比拼，漢中市代表團獲得優(yōu)秀團體獎；商洛市特色與休閑農(nóng)業(yè)中心、安康市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心獲得優(yōu)秀組織獎；大賽為成績優(yōu)秀的前十名選手頒發(fā)了榮譽證書。（采編：何宏濤李瀟審核：鄒富軍）

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